Brunsten » Brownstone Journal » Filosofi » God jul till köpmännen!
God jul till köpmännen!

God jul till köpmännen!

DELA | SKRIV UT | E-POST

Vi borde alla göra mer för att fira våra lokala handlare. De kopplar samman samhället genom hårt arbete, stora risker, enorm kreativitet och service, men alltför ofta får de inte den uppskattning de förtjänar. Timmarna kan vara jobbiga. Kunderna är olika oregerliga. Försörjningskedjor är frustrerande. Att hantera skatter och regleringar verkar ofta omöjligt. De har hanterat fruktansvärd inflation och sedan blivit syndabock för det! 

Och ändå finns de där för oss alla dag ut och dag in och gör våra liv bättre. 

Regimen har varit i krig med dessa människor, mest allvarligt med lockdown men sedan attackerade inflation och mer reglering dem ytterligare. På något sätt har de överlevt.

Det finns så mycket jag vill säga till så många. 

Till min lokala skomakare: du gjorde ett fantastiskt jobb med att sätta den nya sulan på mina skor. De är bättre än någonsin. Den där regniga natten på Manhattans gator när sulan på något sätt föll av och jag inte kunde hitta den i mörkret var en konstig natt. Jag var tvungen att gå flera kvarter till tågstationen med min vänstra fot att bli genomblöt. Jag trodde att skorna var rostat bröd. 

Nej, du kom på det. Nu har de fått ett andra liv. Jag kan helt enkelt inte föreställa mig hur du gör det, och arbetar hela dagen på ditt maskineri som har varit i drift sedan 1912. Det är som magi, direkt ur de stora sagorna rakt in i min stad. Nuförtiden köper folk skor och kastar ut dem när de går sönder men du är där för att tjäna dem som vet bättre: köp bra skor och bli vän med en fantastisk skomakare. 

Till den portugisiska bagaren och hans fru som gjorde det där fantastiska brödet som jag precis köpte från din butik. Det är brödet jag alltid velat ha men aldrig lyckats hitta. Utsidan är mörk och krispig och insidan är pösig och perfekt för att suga upp olja. Den är helt klart gjord med en förrätt, förmodligen en som har hållits i decennier i familjen. Jag har ingen aning om hur du har så mycket bröd tillgängligt varje dag för så många, och jag förstår nu att det är en kö utanför. Jag är så glad att du gör som du gör. 

Jag köpte tre bröd och gav bort de andra två. Mottagarna tycker att jag är generös och snäll men det beröm ska gå till er. Allt jag gjorde var att ge dig 5 dollar. Du gjorde resten, även om du inte känner mig, hade ingen aning om att jag planerade att dyka upp och vet inte om du någonsin kommer att se mig igen. Jag tyckte också att det var charmigt hur du var helt upprörd över alla mina lovord! 

Och på tal om bagare, till den argentinska bagaren bara några dörrar bort från mig: dina godsaker är alltid magiska. Det är något med de flesta amerikanska desserter som är för söta och knasiga men det gör man inte. När jag äter dina frukttårtor eller till och med din danska ost får jag ingen sockerrush. Det har känslan av att vara äkta mat, varför jag alltid kan lita på att du har dem till alla middagsbjudningar. 

Sedan finns det baklavabagarna som säljer sina varor till den pakistanska/halalbutiken nere på gatan. De är oemotståndliga men så många saker i den här butiken är det. Jag vet ingen annanstans att jag kan köpa vattenbuffelsmör. Jag gillar det bara bättre; vet inte varför. 

Och du lärde mig också hur man använder utsmält smör, kallat ghee, för att steka parathabröd som du erbjuder ett enormt urval av, förutom alla kryddor från hela världen. Och dina priser, jag svär att de är en femtedel av vad jag skulle betala i en snygg mataffär. 

Och till fiskhandlarna en mil bort: jag kommer snart tillbaka för att experimentera mer med alla de skaldjur du sålde till mig. Jag gjorde en underbar fiskgryta. Det är helt bortom mig hur det kommer sig att du har så mycket färsk fisk till försäljning varje dag, och hur du förbereder allt för varje kund på ett sätt som passar deras önskemål och gör det direkt på plats. Plus att dina färska grönsaker är de bästa, inklusive sötpotatisar som är större än mjukbollar som jag annars aldrig sett förut. 

Fisk och grönsaker: det är allt du säljer. Men du är en mäktig institution för det. 

Till köttskäraren två mil bort: må du länge blomstra. Jag har kommit till platsen där jag inte vill ha nötkött från någon annanstans. När jag åkte på en gräsmatad spark hjälpte du mig att förstå att detta inte är den magiska punkten med kvalitet. Det finns andra överväganden, och du övertygade mig med ett smakprov. 

Den där 10 kilo tunga revbenssteken du gjorde till bara för mig var häpnadsväckande, och du förklarade exakt hur man lagar den. Det finns ingen bättre italiensk korv någonstans. Och herregud, förra veckan när det verkade som om en improviserad middag skulle hända, ringde jag och du stannade sent. Jag sa att jag behövde 10 tjocka New York-remsor och du la ifrån dig telefonen och kom direkt tillbaka och sa att du kan göra det. Tjugo minuter senare stod du vid dörren med min väska när jag körde upp. Vilken gåva! 

Och samtalen jag tycker om med de andra kunderna är alltid så intressanta. Det finns en anledning till att din butik har varit ett centrum för lokalt umgänge. 

Och till pälsmästaren i centrum: Jag älskar att komma in och titta, helt enkelt för att jag brukade sälja päls när jag gick på college. Det är bra att du fortfarande gör en underbar affär trots alla vakna attacker på ditt företag. Än i dag är pälsen glamorös och underbar och ingen hysterisk rörelse av aktivister kommer att ändra på det. Du har fortfarande de vackraste rockarna till salu. Och ditt ställ med återanvända begagnade pälsar är en fröjd, med överkomliga priser för alla. 

Jag är så tacksam för den stora och gamla kinesiska restaurangen nere på gatan, alltid redo att stå värd för stora fester och med en varierad meny med autentiska rätter eller rätter i amerikansk stil. Det inre av platsen, särskilt akvariet, påminner om minnen av min farfar, som var en grossist. Han hade kroniskt eksem på händerna så han sålde till samhällen som inte krävde handslag. Det betydde det asiatiska samhället. Han tog mig alltid till sin väns restauranger. Att gå in på den här påminner mig om den tiden. 

Till den underbara homeopaten som driver en hälsokostbutik: Jag är så tacksam för att du bestämde dig för att gå från helande medicin till helande mat. Du bär rå mjölk och jag finns alltid där för det. Jag hade ingen aning om att detta ens var en grej för ett år sedan men nu är jag övertygad om att det är vad jag behöver. Jag förstår inte vetenskapen utöver att tro att ju färre industrialiserade processer som maten sätts igenom, desto hälsosammare är det för oss. Jag är glad att du tog risken att öppna en butik. Det är ödmjukt, till och med starkt, men du tjänar hela samhället. Jag har ingen aning om vad du behövde gå igenom för att göra detta möjligt men jag är säker på att det finns en historia där. 

Till alla lokala bönder med era små butiker: Jag är så glad att ni finns trots alla odds. Det var den där dagen när du fick slut på majs och maken/ägaren hoppade på den lilla lastbilen för att plocka lite mer och ta tillbaka den direkt för att sälja till de väntande kunderna. Min uppriktiga förhoppning är att livet blir lättare för dig under den nya administrationen. Faktum är att jag skulle vilja se tusentals fler gårdar precis som din dyka upp och ge det industrialiserade jordbruket en springa för pengarna. 

Och järnaffären i centrum! Det är fortfarande lokalt ägt, med arbetare som känner invånarna och också vet hur man gör saker. De kan varje skiftnyckel, varje skruvmejsel, varje rengöringsdryck. Det här stället bär en stor hink med TSP som jag använder för tvätt, och det är en produkt som inte finns på Amazon. De vet att jag inte köper den för att måla och alla blinkar och nickar. Jag är stolt över att den här platsen på något sätt överlevde låsningarna, under vilken tid de stängdes ner medan Home Depot fick hålla öppet. 

Det finns så många hjältar i våra grannskap, och dessa är bara några av mina. Det finns också skräddaren, ramföretaget, secondhandbutiken, antikhandlaren, pizzerian och ägarna till den lokala teatern som kom på hur man kan öka sina intäkter genom att servera hamburgare och öl i ens säte. 

Dessa köpmän ger samhället liv och mening, för oss samman, hjälper oss att träffa nya människor och tillgodose alla våra behov. Du ger oss presenter året runt. 



Publicerad under a Creative Commons Erkännande 4.0 Internationell licens
För omtryck, vänligen ställ tillbaka den kanoniska länken till originalet Brownstone Institute Artikel och författare.

Författare

  • Jeffrey A Tucker

    Jeffrey Tucker är grundare, författare och ordförande vid Brownstone Institute. Han är också Senior Economics Columnist för Epoch Times, författare till 10 böcker, inklusive Livet efter lockdown, och många tusen artiklar i den vetenskapliga och populära pressen. Han talar brett om ämnen som ekonomi, teknologi, social filosofi och kultur.

    Visa alla inlägg

Donera idag

Ditt ekonomiska stöd från Brownstone Institute går till att stödja författare, advokater, vetenskapsmän, ekonomer och andra modiga människor som har blivit professionellt utrensade och fördrivna under vår tids omvälvning. Du kan hjälpa till att få fram sanningen genom deras pågående arbete.

Gratis nedladdning: Hur man minskar $2 biljoner

Anmäl dig till Brownstone Journal Newsletter och få David Stockmans nya bok.

Gratis nedladdning: Hur man skär $2 biljoner

Anmäl dig till Brownstone Journal Newsletter och få David Stockmans nya bok.